Gite Haute-Savoie Les Hermones

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Disponibilité
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Tarifs
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Services utiles
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Partenaires
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La statue de Saint-François de Sales

Le pont couvert
A proximité du Chef Lieu, 74470 Bellevaux
Accès : Bord de rivière

la Ferme du petit Mont
Découvrir une région... Aller à la rencontre des habitants...
Informations et réservations : 04 50 73 76 04
www.lafermedupetitmont.com

Les chapelles, églises et oratoires
Réservation indispensable à l’Office de Tourisme au 04 50 73 82 05.

Visite des Moulins de la Vallée du Brevon
Gratuit. Infos OT à Lullin au 04 50 73 82 05.

Musée de la Faune
Créé en juin 1997 dans un local situé sous la Mairie ce musée présente la faune de nos montagnes.
En regroupant plus de 140 animaux naturalisés présentés dans leurs milieux reconstitués, c'est un univers souvent caché qui s'exprime au grand jour. Cette première approche de la nature vous permettra d’observer différentes espèces comme : les chamois, les mouflons, les marmottes, les chevreuils, les cerfs, les sangliers ou les renards. Chez les oiseaux, loin d'être oubliés, vous découvrirez le tétras-lyre, le lagopède alpin, les faisans, la bécasse ou encore la perdrix. Des fiches descriptives et détaillées vous font découvrir le mode de vie et l’habitat de chaque animal.

Musée de l’Histoire et des Traditions
Traditions... Les us et coutumes de la vallée prennent une place très importante dans la vie des habitants et sont l'occasion de bon nombre de fêtes...

• Tuer le cochon

Ceci reste une tradition importante dans les villages de montagne. Chaque année, dans l'hiver, on tue le cochon de façon à avoir de la viande durant toute l'année.
Une fois tué, le cochon est découpé en quartiers puis en morceaux par les hommes pendant que les femmes brassent le sang pour en faire du boudin. Tous les morceaux de l'animal sont utilisés : les abats sont récupérés pour devenir les "atriaux", la tête, les pieds et la queue vont servir à faire du fromage de tête et le gras sera incorporé dans les saucisses. Même la vessie sera séchée pour être remplie de tabac.

• Fumer les jambons

Lorsque les jambons sont découpés, ils restent pendant un mois dans du sel, à l'abri de la lumière dans une "mé". Ensuite, ils seront suspendus dans un fumoir pendant une quinzaine de jours pour qu'ils se colorent et surtout, pour que la viande prennent le goût du fumé. Certains utilisent les anciens four à pain pour les fumer.

Les Gorges du Pont du Diable
Visitez le site

Informations :
Office de Tourisme au 04 50 73 71 53